FRANÇAIS
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MODE D’EMPLOI
Conseils pour le stockage des aliments
* Les conseils suivants pourraient ne pas être applicables,
selon le modèle.
Envelopper ou conserver des aliments dans le réfrigérateur
et le matériel étanche à l’humidité, sauf indication contraire.
Cela empêche les odeurs de nourriture et le transfert de goût
dans le réfrigérateur. Pour les produits datés, vérifier la date
de péremption pour assurer la fraîcheur.
Stockage d’aliments congelés
CongélationCongélation
Votre congélateur ne congèlera pas rapidement une grande
quantité de nourriture. Ne placez pas d’aliments non con-
gelés dans le congélateur que vont geler dans les 24 heures
(pas plus de 2 à 3 livres d’aliments par pied cube d’espace de
congélateur).
Les périodes de stockage varieront en fonciton de la qualité
et du type d’aliments, du type d’emballage ou de la pellicule
utilisée (degré d’étanchéité et résistance à l’humidité) et de
la température de stockage. Les cristaux de glace dans un
emballage scellé sont normaux. Cela signifie simplement que
l’humidité dans les aliments et l’air à l’intérieur de l’emballage
se sont condensés, en créant des cristaux de glace.
EmballageEmballage
Une congélation réussie dépend d’un emballage correct.
Lorsque vous fermez et scellez l’emballage, celui-ci ne doit
pas permettre l’entrée ou la sortie d’air ou d’humidité. Si cela
se produit, vous pourriez avoir des odeurs d’aliments et du
transfert de goût à travers le réfrigérateur et pourriez aussi
sécher des aliments secs.
Recommandaitons d’emballage :Recommandaitons d’emballage :
Récipients en plastique rigides avec couvercles ajustés
y
Bocaux de conserve/congélation à bords droits
y
Feuille d’aluminium épaisse
y
Papier plastifié
y
Pellicules plastifiées non perméables
y
Sacs en plastique plastifiés de qualité pour congélateur,
y
auto-étanches
Suivez les instructions de l’emballage ou du récipient pour
les méthodes de congélation correctes.
Ne pas utiliserNe pas utiliser
Papier d’emballage pour pain
y
Récipients en plastique sans polyéthylène
y
Récipients sans couvercles ajustés
y
Papier paraffiné ou papier d’emballage pour congélateur
y
recouvert de cire
Papier d’emballage fin, semi-perméable
y
Aliment Comment stocker
Beurre ou
margarine
Fromage
Lait
Oeufs
Fruits
Légumes à
feuilles
Légumes à
peaux (carottes,
poivrons)
Poissons
Restes
Conservez le beurre ouvert dans un plat
couvert ou un compartiment fermé.
Lorsque vous stockez un approvision-
nement supplémentaire, enveloppez-le
dans un emballage pour congélateur et le
congeler.
Stockez dans l’emballage d’origine
jusqu’au moment d’utilisation. Une fois
le produit ouvert, réemballez hermé-
tiquement dans un papier d’emballage
plastifié ou du papier aluminium.
Essuyez les cartons de lait. Pour un
meilleur stockage, placez le lait sur une
étagère intérieure, non pas sur une
étagère de porte.
Stockez dans le carton d’origine ou sur
une étagère intérieure, non pas sur une
étagère de porte.
Ne pas laver ou écosser les fruits jusqu’à
ce qu’ils soient prêts à être consommés.
Trier et conserver les fruits dans leur
récipient d’origine, dans un bac à fruits
et légumes, ou les stocker dans un sac
en papier bien fermé sur une étagère du
réfrigérateur.
Retirer l’emballage de stockage et couper
ou éliminer les sections endommagées
et décolorées. Laver dans de l’eau froide
et drainer. Placer dans un sac ou un
récipient en plastique et stocker dans un
bac à légumes.
Placer dans des sacs ou un récipient
en plastique et stocker dans le bac à
fruits et légumes.
Stocker le poisson frais et les crustacés
dans la section congélateur s’ils ne sont
pas consommés le même jour de l’achat.
Il est recommandé de consommer le
poisson frais et les crustacés le même
jour de l’achat.
Couvrez les restes avec une pellicule plas-
tifiée, du papier aluminium ou des récipi-
ents en plastique avec des couvercles
hermétiques.
NOTE
Consulter un manuel sur les congélateurs ou un livre
de recettes fiable pour plus de renseignements sur
la préparation d’aliments pòur leur congélation ou les
périodes de stockage des aliments.
NOTE
Laisser refroidir les aliments chauds à température
ambiante pendant 30 minutes, puis, emballer et
congeler. Refroidir les aliments chauds avant de les
congler économise de l’énergie.
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